Saturday, 10 May 2014

Resep Ikan Panggang Kecap - Warisan Nusantara

Cara Membuat Ikan Panggang Kecap Spesial - Resep Warisan Nusantara
Ikan Panggang Kecap Spesial

Cara Membuat Ikan Panggang Kecap Spesial

Sebagai Negara Maritim, Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan hasil laut. Laut di Indonesia menyimpan berbagai jenis ikan, yang merupakan salah satu lauk yang banyak digemari, sehingga berbagai jenis masakan berbahan ikan, akan sangat mudah kita temukan di berbagai wilayah dan daerah daerah.

Dan berikut akan saya sajikan satu Resep Ikan Panggang Bumbu Kecap, untuk menambah koleksi Buku Resep anda.

Bahan :

  • 1 ekor (700-800 gram) ikan gurami, baronang, atau bawal, gurat badannya
  • 1 sdm air jeruk nipis, campur dengan 1/2 sdt garam halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

Resep Bumbu Halus Ikan Panggang Kecap :

  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • 3 buah cabai merah, buang bijinya
  • 1/2 sdt merica bulat
  • 1 sdm gula merah iris
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Ikan Panggang Kecap :

  • Lumuri ikan merata dengan campuran air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
  • Campur kecap, bumbu halus, dan minyak goreng, aduk  rata.
  • Buat bara arang dengan api sedang. Panggang ikan sambil dibolak-balik dan lumuri dengan bumbu hingga matang                    
  • Angkat, hidangkan bersama lalapan sambal sesuai selera.                         

Tips Ikan Panggang Kecap:

Cara lain membuat Ikan Panggang Kecap, yaitu goreng ikan setengah matang, angkat dan tiriskan. Bakar ikan diatas bara arang sambil dilumuri bumbu secara merata hingga matang.


Demikianlah postingan saya tentang Resep Membuat Ikan Panggang Kecap.

Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat !!!


Salam Hangat


0

Resep Ikan Bakar Bumbu Rica - Warisan Nusantara

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Rica - Resep Warisan Nusantara
Ikan Bakar Bumbu Rica

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Rica

Berikut, akan saya uraikan Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Rica yang memang memiliki rasa yang bisa dibilang "Tampil Beda" dan unik.

Langsung aja siapkan bahan bahannya seperti dibawah ini.

Bahan Ikan Bakar Bumbu Rica :

  • 2 ekor ikan bawal, gurat badannya
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis, campur dengan 1/2 sendok teh garam
  • 2 buah daun bawang, iris serong
  • 2 buah tomat, cincang halus
  • 1 ruas ibu jari jahe, memarkan, cincang halus
  • 1 batang serai, iris tipis serong
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan garam
  • 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus Ikan Bakar Bumbu Rica :

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas jari kunyit
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Rica :

  • Lumuri ikan dengan campuran air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Sementara itu, campur bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
  • Nyalakan bara arang batok kelapa, lumuri tipis ikan dengan bumbu halus, bakar sambil dibolak-balik hingga daging ikan kesat. Lakukan seterusnya hingga ikan matang dan bumbu agak mengering. Angkat dan sisihkan.
  • Panaskan sisa minyak goreng, tumis sisa bumbu halus, daun bawang, tomat cincang, jahe, serai, daun jeruk, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga bumbu matang, angkat.
  • Tempatkan ikan bakar dalam piring saji dan hidangkan dengan tumisan bumbu.

Demikianlah postingan saya tentang Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Rica.

Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat !!!


Salam Hangat


0

Resep Rice Bowl Ayam Saus Lemon - Warisan Nusantara

Cara Membuat Rice Bowl Ayam Saos Lemon - Resep Warisan Nusantara
Rice Bowl Ayam

Resep Cara Membuat Rice Bowl Ayam Dengan Saos Lemon

Pada kali ini, saya akan share sebuah resep tentang Cara Membuat Rice Bowl Ayam, yang di sajikan bersama saos Lemon.

Berikut langkah langkahnya..

Bahan :

  • Nasi hangat secukupnya
  • 500 gr spicy chicken wing siap beli
  • 250 ml air kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
  • Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan
  • 2 sdm air
  • 2 sdm wijen sangrai


Cara Membuat :

  • Goreng spicy chicken wing hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Tuang air kaldu, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga mendidih.
  • Masukkan kulit jeruk lemon, tuang larutan maizena, masak hingga mengental.
  • Masukkan spicy chicken wing, aduk rata. Angkat.
  • Masukkan nasi dalam mangkuk saji, tuang ayam di atasnya
  • Sajikan dengan taburan wijen.


Demikianlah postingan saya tentang Resep Membuat Rice Bowl Ayam Saus Lemon.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat !!!


Salam Hangat
0

Friday, 9 May 2014

Resep Udang Petai Balado - Warisan Nusantara

Cara Membuat Udang Petai Balado - Resep Warisan Nusantara
Udang Petai Balado

Resep Cara Membuat Udang Petai Balado Spesial

Menu Udang Petai Balado, sememangnya merupakan menu favorit saya. Rasa daging udang yang enak, ditambah sensasi Petai yang unik, menempatkan menu ini berada di rangking atas dalam daftar menu favorit saya..

Dan dalam artikel ini, saya akan mencoba untuk menyampaikan cara cara pembuatannya. Siapkan dulu bahan bahannya..

Bahan  :

  • 3 sdm Minyak goreng, untuk menumis
  • 10 siung bawang merah
  • 1 buah toma - 100 gr cabai merah
  • 250 gr udang, kupas
  • 10 mata petai, belah dua lalu goreng
  • Air jeruk nipis secukupnya
  • Garam secukupnya


Cara Membuat :

  • Goreng Udang hingga matang, sisihkan
  • Haluskan bawang merah dan cabai merah
  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai merah yang sudah dihaluskan hingga harum masukan tomat, aduk rata
  • Masukan goreng udang, petai goreng, garam dan air jeruk nipis, angkat
  • Udang Petai Balado siap dihidangkan.

Demikianlah Resep Udang Petai Balado.
Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba !

0

Resep Ayam Kremes - Warisan Nusantara

Cara Membuat Ayam Kremes Istimewa - Resep Warisan Nusantara
Ayam Kremes Istimewa

Resep Cara Membuat Ayam Kremes Istimewa

Pada Artikel ini, saya akan share sebuah resep menu istimewa, yaitu Resep Ayam Kremes. Sebuah menu yang sudah terkenal kelezatannya.
Simak cara pembuatannya berikut ini..

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 50 gr tepung beras
  • 1½ sdm tepung sagu / tepung tapioka
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus : 

  • 8 siung putih
  • 1½ sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm jahe
  • Garam secukupnya

Pelengkap :


Cara Membuat :

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan ayam dan 300 ml air, masak hingga ayam matang dan air habis.
  • Angkat ayam, pisahkan dari bumbunya.
  • Campurkan bumbu ayam tadi, tepung beras, tepung sagu dan 200 ml air, aduk  hingga rata.
  • Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng campuran bumbu hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  • Sajikan ayam beserta gorengan bumbu, sambal terasi dan lalapan.



Demikian postingan saya tentang Resep Membuat Ayam Kremes.

Selamat Mencoba, Semoga bermanfaat.....


Salam Hangat
0

Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC - Warisan Nusantara

Cara Membuat Ayam Goreng Crispy - Resep Warisan Nusantara
Ayam Goreng Crispy

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy

Pengen tau gimana caranya menggoreng ayam supaya renyah dan gurih seperti ayam goreng di KFC..??
Simak baik baik caranya berikut ini.

Pertama siapkan dulu bahan bahannya...

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam utuh potong potong menjadi beberapa bagian
  • 6-8 cangkir shortening (minyak beku)
  • 1 butir telur
  • 1 cangkir susu
  • 2 cangkir tepung serbaguna
  • 2 1/2 sdt garam
  • 3/4 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt MSG
  • 1/8 sdt bawang bubuk
  • 1/8 sdt soda kue 

Cara Membuat :

  • Buang gelambir gelambir lemak yang terdapat pada ayam
  • Panaskan minyak didalam wajan
  • Campurkan susu dan telur, aduk biar rata, sisihkan
  • Campurkan tepung, garam, lada,MSG, bawang putih bubuk dan soda kue
  • Letakkan masing-masing potongan ayam pada serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa dihilangkan
  • Celupkan potongan potongan ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu, lalu guling gulingkan ayam dengan campuran tepung kering
  • Celupkan kembali kedalam campuran telur dan susu, lalu guling gulingkan kembali
  • Amati potongan ayam apakah sudah terlapisi tepung dengan rata atau belum
  • Sisihkan ayam yang sudah terlapisi tepung pada piring
  • Masukan potongan ayam pada minyak yang sudah panas
  • Goreng ayam sampai matang hingga warna kecoklatan
  • Ayam Crispy siap dihidangkan.

Demikianlah postingan saya tentang Resep Membuat Ayam Crispy.

Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat !!!


Salam Hangat

0

Resep Pindang Ikan Bandeng Serani - Warisan Nusantara

Cara Membuat Pindang Ikan Bandeng Serani - Resep Warisan Nusantara
Pindang Ikan Bandeng Serani


Resep Cara Membuat Pindang Ikan Bandeng Serani

Ikan Bandeng merupakan salah satu ikan yang menjadi lauk kegemaran rata rata orang di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, Ikan Bandeng juga kaya akan protein serta mengandungi berbagai zat mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Berikut akan saya share, bagaimana Cara Membuat Pindang Ikan Bandeng Serani, supaya masakan Pindang Ikan menjadi lezat.

Bahan :

  • 1 ekor ikan bandeng, potong menjadi 4-5 bagian
  • 1-2 batang serai, memarkan
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 buah belimbing sayur/tomat hijau

Bumbu Halus :

  • 7  buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lengkuas cincang
  • 4-5 cm kunyit, sangrai agak gosong, kupas

Cara Membuat  :

  • Lumuri daging ikan dengan 1 sdt garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis, diamkan kira-kira 10 menit, tiriskan.
  • Tumis bumbu halus, serai dan daun salam dengan 3 sdm minyak goreng hingga matang.
  • Beri kurang lebih 700 ml air dan air asam. Didihkan.
  • Masukkan ikan dan sisa bahan lain, kecilkan api. Masak sampai ikan sampai matang dan bumbu meresap.
  • Sajikan.

Demikian postingan saya tentang Resep membuat Pindang Bandeng Serani.

Selamat Mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat

0

Thursday, 8 May 2014

Resep Nasi Bakar Gurih - Warisan Nusantara

Cara Membuat Nasi Bakar Gurih - Resep Warisan Nusantara
Nasi Bakar Gurih


Resep Cara Membuat Nasi Bakar Gurih

Kalo yang namanya Nasi Goreng, pasti kita semua sudah tahu. Tapi bagaimana dengan Nasi Bakar..?? Bagaimana rasanya..?? Bagaimana cara membuatnya..??

Simak baik baik, dan ikuti langkah langkah untuk membuat Nasi Bakar Gurih.

Bahan :

  • Beras 250 gram
  • Santan 500 ml, dari 1/2 butir kelapa
  • Teri nasi kering 50 gram, cuci bersih
  • Daun pisang secukupnya.
  • Air 250 ml 

Bumbu :

  • Bawang merah 3 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam secukupnya
  • Serai 2 batang, memarkan

Cara Memasak :

  • Campur semua bumbu kecuali serai, haluskan.
  • Campur bumbu halus, serai, teri nasi, beras dan santan. Aduk hingga rata.
  • Masak beras hingga santan terserap seluruhnya.
  • Kukus beras hingga matang, angkat.
  • Ambil nasi dan bungkus dengan daun pisang menyerupai nasi timbel ( seperti lontong tapi agak besar ukurannya ). Padatkan, selipkan kedua sisi daun pisang.
  • Panaskan alat pemanggang di atas kompor, bakar nasi selama kurang lebih 3 menit. Angkat.
  • Sajikan nasi bakar dengan pelengkapnya ketika masih hangat.

Tips Nasi Bakar Gurih :

Nasi Bakar biasanya disajikan dengan lauk yang digoreng beserta sambal dan lalapannya.
Lebih nikmat bila dibakar langsung di atas bara api.

Demikian postingan saya tentang Resep Membuat Nasi Bakar Gurih.

Selamat Mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat
0

Resep Semur Daging Spesial - Warisan Nusantara

Cara Memasak Semur Daging Spesial - Resep Warisan Nusantara
Semur Daging Spesial

Resep Cara Membuat Semur Daging Spesial

Pada postingan kali ini, saya akan membeberkan satu Resep Bagaimana Cara Membuat Semur Daging yang betul, supaya Semur Daging kita memiliki rasa yang lezat dan aroma yang khas.

Bahan 1 :

6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 btr kemiri goreng
¼ sdt terasi

Bahan 2 :

2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
2 btg serai
2 sdm minyak
Bawang goreng untuk taburan
500 gr daging sapi
5 sdm kecap manis
250 ml air

Taburan :

1 sdt lada, sangrai, haluskan
1 sdt jinten sangrai, haluskan

Cara membuat :

Siapkan wajan, masukkan daging, bumbu halus, kecap manis, lengkuas, daun salam, minyak, dan serai. Remas-remas daging sampai terlumuri dengan bumbu.
Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½, aduk rata.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tips :

Lumuri daging dengan bumbu terlebih dahulu, diamkan sebentar agar bumbu benar-benar meresap.

Itulah sedikit informasi tentang Resep Membuat Semur Daging.

Selamat Mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat

0

Resep Semur Pedas Ikan Nila - Warisan Nusantara

Cara Membuat Semur Pedas Ikan Nila - Resep Warisan Nusantara
Semur Ikan Nila


Resep Cara Membuat Semur Pedas Ikan Nila

Udah pada tau belom, Cara Membuat Semur Ikan Nila..??
Dibawah ini adalah bahan bahan yang dibutuhkan serta cara pembuatannya.

Bahan :

  • 1 kg ikan nila, sayat-sayat
  • 4 mata asam jawa, seduh air panas
  • 1 sendok teh garam
  • 1,5 liter air
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus :

  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Bumbu Pelengkap :

  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula putih

Cara Membuat :

  • Lumuri ikan nila dengan asam jawa dan garam. Biarkan selama 20 menit. Goreng setengah matang. Angkat, tiriskan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih.
  • Masukkan ikan nila goreng, cabai rawit, kecap, garam, dan gula putih. Masak hingga bumbu meresep dan kuah mengental.
  • Semur pedas ikan nila siap dihidangkan.

Demikian postingan dari saya tentang Resep Membuat Semur Pedas Ikan Nila.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat
0

Resep Soto Bandung Istimewa - Warisan Nusantara

Cara Membuat Soto Bandung Istimewa - Resep Warisan Nusantara
Soto Bandung Istimewa


Resep Cara Membuat Soto Istimewa Bandung

Soto, memang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Menu makanan ini memang sudah terkenal dan bisa kita dapatkan hampir pada semua restoran restoran, terutama restoran yang bertempat di sekitar Bandara, Terminal, atau Stasiun Kereta Api.

Selalunya, menu makanan Soto identik dengan Suku Jawa. Namun, jangan heran jika Suku Sunda juga memiliki Soto Khas Bandung, yang mempunyai rasa dan aroma yang unik. Dan saya akan membeberkan cara pembuatannya.

Bahan  :

  • 500 gr daging sapi sengkel
  • 1500 ml air
  • 2 sdt garam
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg serai
  • 4 cm jahe kupas memarkan
  • 2 cm lengkuas
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 200 gr lobak, kupas potong melintang tipis
  • 3 btg daun bawang, potong melintang tipis

Haluskan  :

  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran

Pelengkap  :


Sambal :

  • 25 bh cabai rawit hijau
  • 2 siung bawang putih, tiriskan lalu haluskan, tambahkan 50 ml air.

Cara membuat :

  • Rebus daging bersama daun salam, serai lengkuas, jahe dan garam. Hingga daging empuk. Bila daging belum empuk tambahkan air.
  • Angkat daging, potong ukuran 1 x 1 x 2 cm. Ukur kaldunya sebanyak 1200 ml.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan daun bawang dan lobak, masak hingga layu, angkat. Masukkan tumisan ke dalam kaldu, aduk hingga rata dan mendidih. Angkat.
  • Cara menyajikan: tuang soto dalam mangkuk, taburi kedelai goreng, seledri, bawang goreng, dan kecap manis.
  • Sajikan selagi panas dengan sambal rawit, air jeruk limau dan kerupuk putih.

Dekimian artikel saya tentang Resep Membuat Soto Bandung.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat
0

Resep Bakso Daging Sapi Spesial - Warisan Nusantara

Cara Membuat Bakso Daging Sapi Spesial - Resep Warisan Nusantara
Bakso Daging Sapi


Resep Cara Membuat Bakso Daging Sapi Spesial

Sore sore, pas hujan rintik rintik. Tiba tiba tercium satu aroma yang membuat hidung kita kembang kempis. Aroma yang mampu membuat mata kita tercari-cari. Lalu dengan spontan, mulut kitapun teriak, "Bakso...!"
Mmmmmm...... nyam nyam...

Dan langsung saja kita bahas cara membuatnya seperti berikut..

Bahan Bakso  :

  • 250 gr daging sapi giling
  • 125 gr tepung kanji
  • 25 cc air
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya

Kuah Ayam  :

  • 750 cc kaldu ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 Batang daun bawang, iris tipis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat  :

  • Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit sedikit sampai adonan licin
  • Didihkan air, setelah mendidih, kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi
  • Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukan kedalam air rebusan
  • Rebus sampai baso mengambang, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah
  • Didihkan kaldu ayam, masukan merica bubuk dan garam aduk rata, lalu masukan bakso, didihkan kembali, angkat dan taburi dengan daun bawang
  • Bakso siap disajikan.

Demikian postingan saya tentang Resep Membuat Bakso Daging Sapi.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat
0

Wednesday, 7 May 2014

Resep Ayam Bakar Manis Pedas - Warisan Nusantara

Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas - Resep Warisan Nusantara
Ayam Bakar Manis Pedas


Resep Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas

Naah,, pada kesempatan ini, saya akan share satu menu yang menjadi kegemaran keluarga saya, Resep Ayam Bakar Manis Pedas.
Menu ini mempunyai keistimewaan tersendiri, karena selain rasanya yang nikmat, aromanya juga mengundang selera.

Segera ikuti langkah-langkah pembuatannya.

Bahan :

  • 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas
  • 300 ml air

Bumbu :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :

  • Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
  • Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
  • Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
  • Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.

Demikian postingan dari saya tentang Resep Ayam Bakar Manis Pedas.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat


0

Resep Ayam Bakar Taliwang Istimewa - Warisan Nusantara

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang - Resep Warisan Nusantara
Ayam Bakar Taliwang


Resep Cara Mambuat Ayam Bakar Taliwang

Berhati-hatilah jika anda memasak Menu Ayam Bakar Taliwang. Karena selain bisa menyebabkan anda ketagihan, Ayam Bakar Taliwang juga bisa menyebabkan anda kegemukan, sebab selera makan anda akan naik drastis.

Siapkan bahan bahan seperti dibawah ini.

Bahan  :
  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 cm kencur, haluskan
  • 1 sdt terasi bakar, haluskan
  • 500 ml air
  • 2 sdm air jeruk limau

Bumbu Yang Dihaluskan  :
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 18 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 2 sdt gula merah, sisir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat  :
  • Belah ayam 2 bagian dada dan terputus, kerat kerat permukaannya, sisihkan
  • Campur minyak kelapa, kencur, terasi dan air, aduk rata
  • Lumuri ayam dengan campuran minyak diamkan selama 30 menit
  • Masak diatas api kecil hingga ayam matang dan bumbu  meresap
  • Tambahkan air jeruk aduk rata
  • Bakar ayam diatas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga matang
  • Angkat dan sajikan.

Demikian postingan dari saya tentang Resep Ayam Bakar Taliwang Istimewa.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat

0