Resep Ayam Bakar Taliwang Istimewa - Warisan Nusantara

Ayam Bakar Taliwang

Resep Cara Mambuat Ayam Bakar Taliwang

Berhati-hatilah jika anda memasak Menu Ayam Bakar Taliwang. Karena selain bisa menyebabkan anda ketagihan, Ayam Bakar Taliwang juga bisa menyebabkan anda kegemukan, sebab selera makan anda akan naik drastis.

Siapkan bahan bahan seperti dibawah ini.

Bahan  :

• 1 ekor ayam kampung, bersihkan
• 2 sdm minyak goreng
• 4 cm kencur, haluskan
• 1 sdt terasi bakar, haluskan
• 500 ml air
• 2 sdm air jeruk limau

Bumbu Yang Dihaluskan  :

• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 18 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 2 sdt gula merah, sisir
• Garam secukupnya

Cara Membuat  :

• Belah ayam 2 bagian dada dan terputus, kerat kerat permukaannya, sisihkan
• Campur minyak kelapa, kencur, terasi dan air, aduk rata
• Lumuri ayam dengan campuran minyak diamkan selama 30 menit
• Masak diatas api kecil hingga ayam matang dan bumbu  meresap
• Tambahkan air jeruk aduk rata
• Bakar ayam diatas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga matang
• Angkat dan sajikan.

Demikian postingan dari saya tentang Resep Ayam Bakar Taliwang Istimewa.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat