Resep Semur Pedas Ikan Nila - Warisan Nusantara

Semur Ikan Nila

Resep Cara Membuat Semur Pedas Ikan Nila

Udah pada tau belom, Cara Membuat Semur Ikan Nila..??
Dibawah ini adalah bahan bahan yang dibutuhkan serta cara pembuatannya.

Bahan :

• 1 kg ikan nila, sayat-sayat
• 4 mata asam jawa, seduh air panas
• 1 sendok teh garam
• 1,5 liter air
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus :

• 2 batang serai, memarkan
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Bumbu Pelengkap :

• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula putih

Cara Membuat :

• Lumuri ikan nila dengan asam jawa dan garam. Biarkan selama 20 menit. Goreng setengah matang. Angkat, tiriskan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih.
• Masukkan ikan nila goreng, cabai rawit, kecap, garam, dan gula putih. Masak hingga bumbu meresep dan kuah mengental.
• Semur pedas ikan nila siap dihidangkan.

Demikian postingan dari saya tentang Resep Membuat Semur Pedas Ikan Nila.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat